Tik tijdens het eten zachtjes op de lege kant van het ei, pluk het dan lichtjes met eetstokjes en de gouden eidooierboter zal eruit stromen. Het rijke vet maakt het moeilijk om het kwijlen te weerstaan. 

Opmerking: In koudere omgevingen kan het vet in het ei gedeeltelijk stollen, wat resulteert in minder doorstroming, wat een normaal verschijnsel is. 

In de winter kun je hem in warm water leggen om hem een ​​beetje op te warmen. Het verwarmde eigeel wordt rijk en gesmolten, smelt in de mond met een textuur die doet denken aan krabkuit, en verspreidt zich door de hele mond. Het knapperige gevoel is echt geweldig.

Bij het eten is het al erg lekker zonder toevoeging van specerijen. 

De zoutheid van het sesamsaus-ei is matig, dus het zal niet overdreven zout of overweldigend aanvoelen. Je kunt het gewoon eten. Het heeft een verfrissende en delicate textuur, fris zonder enige vissmaak en lagen van hartige smaak.